炖好的羊肉怎么再加工（吃剩的炖羊肉怎么加工一下）

食材用量

熟羊肉250克、白萝卜150克、枸杞1茶匙5克、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、

料酒2茶匙10毫升、盐1茶匙5克、胡椒粉1/2茶匙3克、油1茶匙5毫升。

做法

将熟羊肉切成5厘米大小的块备用；

白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块，备用；

中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入切好熟羊肉块；

烹入料酒拌炒均匀；

倒入适量的清水烧开；

转小火盖盖儿煮至羊肉7成熟；

加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀；

继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。