骤1
准备食材：佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2
佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至断生。
步骤6
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
准备食材如下：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后将佛手瓜放入锅中焯水，断生后立马捞出，然后过凉水，接着捞起沥干水分，然后转移到一个较大的汤盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！
