4碗
50斤干粉,按一斤粉出4碗算差不多200碗。
螺蛳粉不同于桂林米粉,桂林米粉在桂林主要还是当早餐吃,但螺蛳粉主要以中晚餐和宵夜为主。
米粉的用量会根据不同的做法和个人口味而有所不同。一般来说,一斤米粉可以做大约40-50碗螺蛳粉。