冬笋炒什么好吃（冬笋的六种经典做法）

可以炒香菇

1· 香菇泡好，菜洗净

2· 冬笋竖着斜切

3· 冬笋过热水放一勺盐焯一下

4· 冷水冲泡一下控水备用，保持爽脆

5· 大蒜用油爆香，入香菇爆炒一下

6· 放冬笋和芥菜

7· 蚝油，料酒，白糖，盐翻炒均匀

8· 淀粉勾芡即可

9· 加味精起锅

冬笋炒腊肉，冬笋炒鸭肉，油焖冬笋，冬笋炒腐竹，冬笋炒牛肉等都是比较好吃的。