用料
鸡蛋 2个
馒头 2个
香菇 10朵
杏鲍菇 2个
洋葱 半个
小火腿 2个
蒙牛早餐奶酪 1片
炒馒头丁的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
香菇，杏鲍菇，洋葱，火腿，馒头分别切丁，馒头中打入两个鸡蛋拌匀，这样炒出来的馒头丁软软的，比较好吃。喜欢吃硬馒头丁的也可以单炒鸡蛋。
步骤 3
食材入锅翻炒均匀，加入适量生抽和盐，待香菇八分熟加入馒头丁，继续翻炒至熟。
步骤 4
出锅装盘，加上一片奶酪，奶酪软化后拌匀，就可以来吃了。
馒头切丁，锅中多放点有，锅热后转小活，把馒头丁煎到金黄色盛出备用，锅中再次放油，把葱姜末放入，炒出香味，放香菇，盐，生抽，炒熟后放入馒头丁翻炒即可。
