花生饺的正宗做法（大米饺的正宗做法）

1、先把炒好的花生用木锤锤碎，加入白糖，些微葱末，一点麻油，搅拌均匀即可。

2、把准备好的番薯泥切成段。

3、准备一些面粉，不需要多，这是因为番薯泥有粘性，可以在开始包的时候抹一些在手上，还有在包完花生饺后沾上一些。

4、然后就可以包花生饺了，只要把番薯泥捏圆，用勺子舀一些馅料放上。去，把两边合上捏紧即可。

5、全部包好后可以准备下锅了，先起锅热油。

6、把花生饺放进去，煎至金黄即可。