水煮肉片白菜炖豆腐汤的营养价值（辣白菜炖豆腐汤做法）

高。水煮肉片白菜豆腐汤是一道家常汤品，味道鲜美，清新爽口，且富含蛋白质、维生素等多种营养物质。

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一，特色是"麻、辣、鲜、香"。