煮2到3个小时。
东北的粽子特点就是个大,而且多是豆子类的粽子,相对煮的时间也就比较长,最少要2到3个小时。南方粽子多是肉粽比较多,相对个头也不是很大,所以煮的时间稍微短一些。
首先,将熟粽子放入沸水中,加热煮10-15分钟即可。根据粽子的大小,时间可以适当调整。这是最常见的煮粽子的方法,能让粽子呈现出鲜美的口感和细腻的质感。
其次,如果是速冻的熟粽子,可以直接放入冷水中煮20-30分钟。熟粽子在高温的沸水中加热会更快地让粽叶和馅料充分融合,同时保持美味的口感。
此外,你还可以选择将熟粽子放在微波炉里高火加热5分钟左右。这种方法需要注意不要煮焦粽子,可以适当调整时间和火候。
最后,你还可以选择隔水蒸制。将熟粽子放置在蒸笼内,蒸的时间不能少于10分钟。这种方式可以更好地保持粽子的原汁原味和滋味,让你吃到细腻的糯米和香醇的馅料。