1、将冻虾提前放置于常温下，等待直至冻虾解冻。
2、虾解冻后，去掉虾的头，剥去虾壳和虾尾。
3、用牙签挑去虾头部至尾部的一条黑线，即挑去虾肠。
4、挑去虾肠后，用洗菜盆装好一盆清水。
5、将虾倒入清水，用手仔细清除虾壳内的脏物即可。
1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。
2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。
3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。
4、再用清水漂洗干净后烹饪即可。
