为什么自己烤出来的面筋不入味（我做的烤面筋为啥不入味）

制作面筋需要提前在面筋上面剪开一个小口，才能入味

您面筋上面没有开口，所以不能入味，制作面筋时，要提前在面筋上面剪开一个小口，然后在进行烧制一下。

用面筋烹饪的菜肴有：上海青烧面筋，有红烧肉冬笋面筋还有香菇面筋年糕汤等等，只是面筋制作时，一定要提前剪开一个小口子。

可能是因为酱料没有入味

这是因为酱料没有入味。 把做好的面筋串串涂上大嘴烤面筋秘制的酱料就能让烤面筋变得入味、好吃。