1. 花蛤最好放在不经常受到阳光直射的阴凉处，可以保持较佳的质量和口感。
2. 同时，花蛤应该放入冷水中先行清洗，不宜放入盐水中浸泡，以免影响其口感和质量。
3. 此外，可以将放入清水中浸泡1个小时，直到花蛤内部排出黄色沙子，去除沙子再食用效果更佳。
1 花蛤最好在清水中泡发，具有较好的去沙去泥的效果。
2 这是因为花蛤的外壳中含有较多的沙泥等杂质，需要清洗除去，而清水中的流动性和浸泡性能可以帮助花蛤释放掉沙泥等杂质。
3 另外，如果加入少许的盐、醋等调料在清水中一起浸泡，可以有效去除掉花蛤身上的异味，提升口感的质量。
