食材明细：糯米 适量、黑豆 适量、蜜枣 适量、甘栗仁 适量、葡萄干 适量、白糖 适量、冰糖 少许、粽叶 适量、粽绳 适量
做法
1.糯米低温冷藏水泡12小时
2.粽叶泡水24小时后，刷洗干净
3.粽绳泡水24小时后，刷洗干净
4.准备好甘栗仁和蜜枣
5.黑豆洗净
6.下锅水煮30分钟
7.加入白糖和冰糖，煮5分钟
8.捞出黑豆
9.把黑豆和煮黑豆的汤一起倒入泡好的糯米里搅拌，给糯米上色
10.再放入少许葡萄干
11.拿起粽叶，底部收回成三角状
12.放入少许米，中间放入甘栗仁和蜜枣
13.再放入米覆盖
14将上部的粽叶翻下来
15.右边的粽叶翻下
16.左边的叶子翻回
17.用粽绳包紧
18.已经包好的三角粽
19.蒸锅放入半锅水，蒸1个小时
20.蒸好后再入水中煮40分钟，改好锅盖焖1个小时
21.拿出凉凉即可食用
1、糯米500克、白糖200克、箬叶20张。
2、包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1/3，再卷折成圆锥形，按量装上糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧即成粽子生坯。
3、成熟：粽子都包好后放入锅内，加清水，用中火煮约2小时即熟。临食用时，剥去箬叶，放碗内，撒上白糖即成。
