原料
秋葵适量
胡萝卜适量
木耳适量
扇贝丁适量
辅料
葱花适量
盐适量
植物油适量
制作过程
1,将秋葵减掉底部，洗净。黑木耳泡发洗净，扇贝丁、胡萝卜洗净备用。
2,秋葵切成小段，胡萝卜用切花器切成花朵图案。
3,锅内放少量植物油，烧至5成热时，放入葱花爆香。
4,将秋葵和胡萝卜放入锅中翻炒1分钟。
5,将黑木耳放入锅中翻炒均匀。
6,锅中倒入适量水。
7,煮开后，将扇贝丁倒入锅中。
8,再次煮开。放入适量盐。
9,开锅后，淋入少许香油提香。
秋葵用水焯一下，黄瓜围边热锅放油，放入虾仁、姜丝翻炒至变色放入胡萝卜、香菇丁和贝丁翻炒几下放入洋葱翻炒几下放入秋葵、少许盐和淀粉水进行勾芡炒匀即可
