如何做油豆腐炒青菜（豆腐炒青菜怎么炒详细教程）

首先，将油豆腐切成小块，青菜洗净切成段。热锅凉油，加入姜蒜末炒香，然后加入油豆腐煸炒至表面微黄。

接着加入青菜，翻炒几下后加入盐和少量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟至青菜变软烂，最后加入少许生抽提味即可。炒好的油豆腐热气腾腾，青菜香味四溢，口感鲜嫩，营养丰富，美味可口。