酸性
糯米属于是淀粉,是一种酸性的食物。糯米里面具有淀粉以及蛋白质成分,同时具有少量的微量元素以及维生素,被人体吸收之后可以产生酸性的物质。
糯米中含有蛋白质，脂肪、淀粉、糖类物质以及少量的微量元素以及维生素，糯米经身体吸收代谢后产生了酸性物质，所以我们认为糯米属于酸性食物
糯米属于酸性食物。一般情况下，食物的酸碱性是根据食物中的无机盐属于酸性还是碱性来进行判断的，我们在吃完糯米之后，它在我们身体中会呈现酸性，所以也就是酸性食物，通常蛋白质之类的食物大多是酸性食物，水果之类的则属于碱性食物。
糯米属于什么食物
糯米相信大家偶读很熟悉，它和我们平时吃的大米不同，味道更为黏腻软糯，还带有一股特殊的香味，在生活中除了可以用来蒸饭食用之外，还能制作成各种各样的小吃、甜品，那么糯米到底是碱性还是酸性食物呢?
食物的酸碱性，是根据食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性进行判断的，一般我们将食物吃进去，它在人体内的氧化物呈现碱性就是碱性食物，而在人体内氧化后，生成的是带有阴离子的酸根，那么就是酸性食物。
糯米属于酸性食物，它被人体食用之后，在体内生成的是酸性物质，在生活中，蛋白质之类的食物大多属于酸性食物，而像水果、蔬菜之类的大多都是碱性食物。
