海鱼中哪种鱼好吃并且刺少（海鱼哪种鱼最好）

黄花鱼刺少肉细。具体做法如下：

食材：

黄花鱼1条、蒸鱼豉油、生姜、葱

做法步骤；

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了