糖醋马蹄最正宗的做法（自制糖马蹄的做法大全）

1. 将马蹄（荸荠）洗净，切成片；

2. 胡萝卜洗净，切成片，下入开水锅内略焯，捞出控水；

3. 将白醋、白糖调匀成糖醋汁，放入马蹄片、胡萝卜片腌3个小时即可。

做法如下：

1. 马蹄去皮，洗净，切成小片（不要切太薄，易碎）。

2. 调好糖醋汁：生抽、老抽、冰糖、陈醋。

3. 坐锅热油，下入马蹄，略翻炒，加少量清水，倒入调好的糖醋汁，煮至汤汁快要收干，即可起锅装盘。