新买的案板上可能会有一些毛刺，可以通过以下步骤处理：
用细砂纸轻轻打磨菜板表面，注意不要过度打磨，避免损坏表面；
用砂布或细锉在毛刺处进行细致的打磨，直到表面光滑为止；
使用柔软的布或海绵将菜板表面擦拭干净，以去除残留的碎屑和木屑。
这样处理后的竹案板表面将更加光滑、平整，使用起来也更加舒适。
有几种方法可以去除新菜板上的毛刺：
1. 使用砂纸：将细砂纸或砂纸垫放在菜板上，用力擦拭毛刺处，直到平滑。
2. 使用刨刀：将刨刀贴近毛刺处，轻轻刮掉毛刺，注意不要太用力以免损坏菜板。
3. 使用锉刀：将锉刀握住，轻轻推动刀片在毛刺处刮削，直到平滑。
4. 使用火烤：使用火烤枪或火柴将毛刺处加热，然后用湿布磨擦毛刺，直到平滑，这个方法需要小心以免烫伤。
无论采用哪种方法，都应该小心不要过度处理以免损坏菜板。使用完毕后，最好再用温水和清洁剂清洗一遍，确保没有残留的碎屑。
