用料
粉丝
1把
蒜
8瓣
生抽
三个一块钱硬币那么多
蚝油
围着粉丝转了一圈
步骤 1
粉丝泡软，开水煮两三分钟。煮好倒出来放盘子里面。大蒜坨七八瓣（多一点也可以）剁碎，锅里倒油炒香，我用的冷油中火炒的，（感觉我炒的大蒜有两种香味，第一种香味就是蒜香，还要继续炒，等第二种香味，也就是外面卖的那种贝壳蒜蓉那种味道出来就好了，不过很容易糊，我就炒到快黄了还没黄就不炒了）把炒好的蒜蓉放粉丝上面，在在粉丝上面到生抽，三个一元硬币大小，多了会咸。在到蚝油围着粉丝一圈。然后放蒸锅里面蒸五到八分钟。拿出来搅拌均匀就好了。
步骤 2
趁热搅拌均匀。趁热吃不坨
你可以把粉丝泡的时候水里放上食盐和油这样可以保证不会坨
