上海炸猪排炸多久（炸猪排一般炸几分钟）

2cm厚猪排炸10分钟左右。

特色小吃的魅力在于它的历史悠久，做法也悠久，传统的料理总会被人们发现，再加以宣传，就形成一种特色风味，炸猪排是上海的特色，一般的猪排只要十分钟左右就可以出锅，如果是比较大块的猪排，我建议多炸1到2分钟，这样炸出来的猪排才会口感外脆里嫩。