为什么红烧牛肉面里面没有牛肉（红烧牛肉面为什么只有一小块牛肉）

如果你在吃红烧牛肉面的时候却发现里面没有牛肉，可能是因为配料不够或者烹饪方式不够妥当。有些小摊贩或者餐厅为了节约成本，往往会减少配料量或者用更便宜的肉替代真正的牛肉。

另外，如果烹饪不够妥当，牛肉可能会被过度煮烂，或者被不小心倒入油锅炸糊了。无论如何，这种情况都是让消费者感到不满和失望的，希望商家可以认真对待食品质量和配料标准。