冰冻珍珠要解冻吗（珍珠开封了是冷藏还是冷冻）

不用解冻。

取出冰箱冷冻的芋圆珍珠不用解冻，北鼎养生壶水煮开后直接放入珍珠，沸腾4分钟左右关闭电源，然后闷5分钟左右捞出放入准备好的冰水中，冲牛奶可以，冲红茶里也可以！

没有下锅煮熟的珍珠才最适合冷冻保存，基本商家售卖的珍珠也都是冷冻品，这一点类似汤圆、元宵、芋圆等制品，在生的情况下冷冻保存不会改变其口感和营养，能较好的延长其食用时间，但煮熟后则不宜冷冻，否则食物口感会发生改变，虽然没有变质，但吃起来没有鲜食的风味，十分不好吃。

一点热水，把它放在袋子里面，放在热水里面浸泡一会儿就可以解冻了。