答封坛泥黄泥和稻壳的比例如下1、用黄泥把酒坛子与酒坛子盖之间的缝隙糊严；
2、把草纸紧贴黄泥覆盖酒坛子盖；
3、草纸上再抹黄泥约1cm厚，覆草纸两张；
4、草纸上再抹黄泥约1cm厚；
5、待泥半干，把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面，半干后再浇，反复三次；封坛完成。
注：1、和黄泥时，最好拌入10% 酒糟；
2、封酒坛子时，宜在阴凉通风处进行，刚抹上的黄泥禁止暴晒，防止龟裂。
3、保证酒坛子质量。
根据实际需要进行调整。下面是一种常用的比例：
1. 原材料准备：将适量的黄泥和泥土混合在一起，制成一定比例的封坛泥。
2. 加入稻壳：根据需要，将约3-5倍于封坛泥重量的稻壳加入到泥土中，充分搅拌均匀。
3. 模具制作：将混合后的封坛泥和稻壳放入模具中进行压制成型，使其成为两个平板之间的泥饼固定住密封罐口。
4. 进行封坛：将封坛泥黄泥和稻壳混合物涂抹在坛口或其他容器口的边缘和盖子周围，保证完全密封，防止空气进入并导致食品腐败。
需要注意的是，为了确保食品质量和安全，使用的黄泥、泥土和稻壳应该来自于清洁、无污染的环境，并且制作过程中要保持卫生和安全，避免细菌感染和交叉污染。
