糯米粉：165克、开水：125克
✨汤圆馅材料：
黑芝麻：85克、花生仁：40克、细砂糖：40克、糖桂花：50克
✨制作步骤：
1.先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎
2.然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合
3.将馅料抓捏成团
4.接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用
5.制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状
6.用手抓捏成团
7.面团分为17克一个搓圆
8.将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧
9.将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆
10.煮到汤圆都漂起来即可出锅
11.装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用
用料 ：小汤圆150克 桂花干少量 葡萄干少量 山楂条少量 白糖少量 桂花小汤圆的做法准备食材锅中烧开多一点的水，放入小汤圆后小火煮并用铲子或汤勺慢慢搅动，以免粘连，等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了在碗里撒入适量的白糖撒入葡萄干撒入山楂条撒入桂花干 小贴士 1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅，很容易煮糊掉的。 2.煮汤圆的水要多一点，防止汤圆之间粘连。 3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦，凉了口感不好。 4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条，是一种叫青红丝的东西， 一般蒸糕点的时候也会放，但我们附近的菜场和超市都买不到， 我们就用山楂条剪成差不多2CM长，0.3CM宽的细条来代替。
