1. 需要掌握一定的饮品知识和制作技巧，了解奶茶店的常见饮品种类和口味，以及如何根据顾客的需求制作出符合口味的饮品。
2. 奶茶店上班新手需要掌握的知识包括：饮品的基本分类、原材料的选择和储存、制作工具的使用和保养、饮品的调配和口感调整、顾客服务和沟通技巧等。
只有掌握了这些知识和技能，才能够胜任奶茶店的工作。
3. 除了基本的饮品知识和制作技巧外，奶茶店上班新手还可以通过学习和实践，不断提升自己的专业水平和服务质量。
例如，可以了解市场上的新品种和流行口味，学习更高级的制作技巧，提高自己的沟通和销售能力等。
首先是形象，你要根据你去打工的奶茶的风格选择着装。如果店铺都会提供工作服，你就挑选一双舒适的，适合长时间站立的鞋子。如果店铺不提供服装，你要选一套和店铺风格相吻合的衣服，一般奶茶店的风格都是青春活泼的风格。
例如，简单干练的牛仔裤，衬衫，或者清爽的过膝的连衣裙，忌讳穿着的暴露，臃肿，复杂。
其次是学习工具：准备小本子和笔，第一次干，有很多东西要学习和记住，光靠脑袋是很难记住的，有些复杂的工作流程，可以用笔先记下来，闲暇时翻看一下，也尽量避免去不断询问老员工带来的麻烦。
最后，就是态度。新人工作要多动手和眼，少动嘴，就是要多看，多学，多干活，少说话，刚刚接触工作，对于工作内容和同事都不了解，多做事情才能尽快熟悉工作，不要和老员工攀比工作量，新人刚来，总是要吃些亏，多干一些活，但是也能更有利于你尽快熟悉工作，融入集体。
少动嘴，不要对店里的工作及人员过早的下结论，做出评价，不轻易站队。不熟悉人员情况的时候，片面的评价容易造成人际关系不融洽，不利于新人的发展。
每天可以把工作体会和遇到的问题和店长沟通，及时解决工作中遇到的问题，不仅有利于自己的成长，也有利于提高店长对新人的认可度。
