糯米粑煮后发黄是什么原因（糯米蒸熟后怎么变黄了）

糯米粑煮完以后发黄，最主要的原因是发黄的部位已经碰过油，正常的糯米饭煮完以后是白色的，而且糯米还发着亮光，口感也非常的香甜，如果煮完以后发现黄颜色的，那可能是锅里边之前煮过的菜，里边含有的油留在了这个地方，造成糯米粑煮后会出现黄色

糯米煮后发黄有以下几个原因：

1、糯米米质问题。

糯米时间比较长，米质受到了影响，所以蒸出来会发黄。建议这种糯米最好不要吃，对人体不利。

2、蒸的时间比较长。

蒸的时间比较长的话，糯米也会变成黄色。

3、水放少了。

水如果放得比较少，糯米也会发黄。