盐烤小鱼家常做法（空气炸锅烤干小鱼）

将小鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分备用。

在小鱼表面均匀地撒上一层盐，轻轻按压让盐粒附着在鱼身上。

将葱姜切成丝备用。

在烤盘上铺上一层葱姜丝，将小鱼放在上面，再撒上一层葱姜丝。

淋上适量的料酒和食用油，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟即可。