多肉植物蓝宝石的叶子可以通过以下几个方面来分辨：
1. 颜色：蓝宝石的叶子颜色为浅蓝色或淡紫色，如果颜色不对或者过于暗淡，则可能是假的。
2. 光泽度：真正的蓝宝石叶子表面光泽度高，而假的则可能会比较暗淡。
3. 纹理：蓝宝石多肉植物的叶子表面应该有明显的纹理，如果没有或者纹理模糊，则可能是假的。
4. 触感：真正的蓝宝石多肉植物叶子触感柔软，而假的则可能比较硬或者粗糙。
需要注意的是，有些诈骗者会在普通多肉植物上喷涂颜色以冒充蓝宝石多肉植物，因此在购买时需要选择正规渠道，并且仔细观察产品质量和外观等方面。
