马蹄是一种常见的食材，其清甜爽口的特点使其成为煲汤的好选择。马蹄可以与多种食材搭配煲汤，以下是一些推荐的搭配：
1. 马蹄、胡萝卜、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞。
2. 马蹄、竹蔗、甘笋。
3. 合掌瓜、红萝卜、粟米、栗子、马蹄。
4. 排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚、银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。
5. 鸡肉、鸭肉、排骨、猪肚、银耳、雪梨等。
杏仁马蹄银耳汤
材料：马蹄300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子适量，冰糖适量。
做法：
1、银耳用温水泡透，去根，洗净。
2、再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。
3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。
4、再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。
5、马蹄削皮洗净，切成薄片。
6、将马蹄、杏仁放入砂锅中，加水。
7、用中火煲1小时，倒入枸杞子、银耳，再煲10分钟。
8、最后加冰糖煮化开即可。
