东北酱牛肉包子是一道以牛肉、姜葱、豆酱为主要原料制作的包子。先将牛肉炒熟备用,然后加入姜葱、豆酱炒香,再加入适量水和调味料搅拌均匀,最后用面粉包入馅料蒸熟即可。这道包子口感柔软,肉质鲜嫩,香气四溢,是东北地区家常美食之一。