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宁武蒸谷垒正宗做法(山西武乡谷垒的正宗做法)

宁武蒸谷垒正宗做法(山西武乡谷垒的正宗做法)

更新时间:2025-06-14 07:09:21

宁武蒸谷垒正宗做法

用料

土豆 1个

白萝卜 少半个

大葱 1根

面粉 350g左右

盐 适量

五香粉 适量

谷垒(不烂子)的做法步骤

步骤 1

土豆、白萝卜洗净去皮、擦丝。 擦好的土豆丝泡凉水

步骤 2

切葱花

步骤 3

光华饱满的圆馒头切成小丁

步骤 4

白萝卜丝,土豆丝,葱花放盆里加盐和五香粉搅拌均匀。 然后加馒头丁搅拌均匀。

步骤 5

加面粉轻轻拌匀,上箅子,上蒸锅蒸30到40分钟 注:面粉分次加入,搅拌时候从容器底部轻轻往上凑。如果感觉太干,手沾水轻轻洒水

步骤 6

蒸的过程中喜欢吃辣子的小伙伴可以烧一碗红辣椒

步骤 7

时间到,可以开吃啦

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