双皮奶多长时间能成固体（双皮奶可以冷冻三四个小时吗）

15-20分钟左右。 双皮奶其中的主要原材料是牛奶和蛋清,两者都是比较容易熟的食物,在高温蒸制的情况下一般在15-20分钟内就能够熟透。