木耳两年了还能吃吗（木耳泡发后放冰箱冷藏隔夜能吃吗）

如果木耳已经存放了两年，我建议你不要食用。一般来说，木耳的保质期为 1-2 年，但这也取决于存储条件和木耳的质量。

即使木耳看起来没有明显的变质迹象，长时间的存放也可能导致其营养价值下降，并且可能存在细菌、霉菌或其他有害物质的生长。

为了确保食品安全，最好遵循食品的保质期和储存建议。如果木耳已经超过了保质期或者有任何可疑的迹象，如异味、变色或发霉，最好不要食用。

在食用木耳或其他食品之前，始终要仔细检查并遵循适当的食品安全准则。如果你对木耳的安全性有任何疑虑，最好咨询专业的食品专家或相关机构。