小龙虾的形成是一个复杂的过程，包括其生物学特性和生态环境的影响。首先，小龙虾并非是中国的本土物种，原产于美国南部路易斯安那州。它们在繁殖季节时会产卵，在适宜的水温环境下，每次可产卵近千粒，一年最多可产卵四次。受精卵会孵化数周，形成龙虾的幼体。幼体会在水中独立生活，并通过卵黄反哺和相互作用来成长。
小龙虾在中国最初被引进时，由于其迅速繁殖和对环境的适应能力，迅速占领了田地，破坏了沟渠和庄稼，给人们带来了巨大的损失。在20世纪60年代的困难时期，人们开始捕捉小龙虾作为食物，发现其肉质鲜嫩。因此，小龙虾逐渐成为了中国人喜爱的美食之一。
总之，小龙虾的形成是一个生物学和环境相互作用的过程，也与人类的活动密切相关。
