粳米是大米种类中的一种,颜色多呈白色透明或半透明,形状多为卵圆形或椭圆形,出米率高,多产于东北,米粒膨胀性小,但黏性大。粳米属于高热量食物,碳水化合物含量高达79%,是热量的主要来源食物,所以粳米更适合煮粥来喝。
粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。
粳米是大米的一种,米粒一般呈椭圆形或圆形。
粳米是大米种类中的一种,颜色多呈白色透明或半透明,形状多为卵圆形或椭圆形,出米率高,多产于东北,米粒膨胀性小,但黏性大。粳米属于高热量食物,碳水化合物含量高达79%,是热量的主要来源食物,所以粳米更适合煮粥来喝。
粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。
粳米是大米的一种,米粒一般呈椭圆形或圆形。