青菜蚌肉怎么做（蚌肉最简单三个做法）

材料

主料：青菜300g、蚌肉150g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量

青菜蚌肉

1

将 活 蚌 去 壳 洗净 ， 切 成 小 块 状 ， 装 碗 ， 浇 以 料 酒 拌 匀稍 腌

2

青菜洗干净后切成段

3

油5分热的时候把蚌肉先下锅，然后放点料酒和水煮一下

4

然后再放青菜翻炒

5

加 适量的水大火煮开

6

看到汤变成奶白色的时候就可以了

7

加点盐就可以出锅