北汽新能源EC3快充充电盖的开启步骤如下：
1. 找到车辆左侧后方的充电口，可以在车辆后视镜下方位置找到。
2. 在充电口上方的位置，有一个充电盖，一般是黑色的，上面有一个白色的箭头。
3. 轻轻按下充电盖上的按钮，将充电盖弹开。
4. 将充电枪插入充电口，听到“咔嚓”一声，表示已经插好。
5. 按下充电枪上的充电按钮，开始充电。
需要注意的是，在开启充电盖前，需要确保车辆已经停在平坦的地面上，并且车辆已经关闭。同时，在充电过程中，需要注意充电枪的安全，避免发生意外。充电完成后，按下充电枪上的按钮，将充电枪拔出，并将充电盖关闭。
