步骤 1
韭黄洗净切节
步骤 2
鸡蛋打入碗内搅散待用
步骤 3
锅至大火,掺入水,下盐、胡椒、味精,烧沸
步骤 4
下韭黄,勾入水豆粉,冲入蛋液,下醋,调好味
步骤 5
起锅,撒上葱花,淋上香油即成。