雁鸭好吃,做法如下:
材料:干香菇100克,雁鸭700克,植物油、盐适量,八角1个,花椒粒2克,啤酒50克,白糖适量
1、备好材料。
2、把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。
3、葱姜辣皮子洗净切片和段。
4、把雁鸭洗净切块。
5、凉水下锅煮开捞起,冲洗掉血沫。
6、下雁鸭块翻炒均匀上色。
7、出水分出香味,雁鸭外皮微微卷起。
8、下八角,花椒粒,姜,辣皮子翻炒出香味。
9、加啤酒,香菇翻炒均匀。
10、加水大火烧开,转中小火烧到雁鸭块熟透(大约30分钟左右)。
11、加鸡精,大葱翻炒2分钟,大火收汁即可。
好吃
雁鸭类是著名的迁徙鸟类,大天鹅能飞越世界第一高峰珠穆朗玛峰,雪雁、加拿大雁等都从北极迁徙到北美,除了了少数岛鸭等特化物种外,雁鸭类迁徙本领很大,几万甚至上百只雁鸭迁徙的场面也是地球自然奇观,如加拿大雁、雪雁迁徙
希望能给你带来帮助