菠萝虾球材料姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。
做法1、姜、葱洗净切末备用。
2、菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。
3、虾洗净、剥皮、去虾线备用。
4、小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
5、在锅里倒入少许的油，然后把生姜和虾先放进去进行翻炒，等到虾差不多熟了之后放菠萝。虾开始变色，而且形状变成有点弯曲的样子就是快要熟了哦。菠萝稍微翻炒一会，再键入之前调出的汁，就做好了。菠萝饭菠萝1个，米饭1碗，胡萝卜半个，豌豆适量，盐适量，耗油适量，油适量。
1、准备好所需要的材料。
2、接着切去菠萝头的四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块备用。
3、胡萝卜、菠萝切丁备用。
4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生。
5、然后加入米饭和少许的盐进行翻炒，在炒的时候一定要炒均匀，不然味道会不太好。最后的时候再加入菠萝来炒，大概炒一分钟左右就可以了。出锅之前加入少许的耗油来调味。
