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芥菜和春菜是一样的吗(广东春菜和芥菜的区别)

芥菜和春菜是一样的吗(广东春菜和芥菜的区别)

更新时间:2025-06-14 15:21:25

芥菜和春菜是一样的吗

不一样。芥菜和春菜是两种蔬菜,二者不管是从长相,科属和味道方面都不相同。

春菜又叫做千金菜、莴菜、茎用莴苣、香马笋等,植株的叶片互生,茎干短缩,颜色为黄绿、嫩绿或紫色,叶片全缘,生长速度是比较快的。

芥菜一般指挂菜、盖菜等,是十字花科、芸薹属的植物,幼茎上具有刺毛,叶片是窄披针形,植株可以高达1.5米左右,吃起来有一种辣味。

不一样。

春菜和芥菜不是一种菜,是两种完全不同的品种,只是在外观形态上比较相似。

1,科属不同

春菜和芥菜是两种不同科属的植物,春菜是菊科、莴苣属的,而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。

2、外形不同

春菜的叶片比较圆润,看起来是倒卵形的,根茎部阿芬短而粗大,而芥菜的根茎是直立的,边缘处有些小的裂片,是披针形的。

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