不建议过夜因为粽子是一种含有高蛋白和高碳水化合物的食品，如果放置在室温下过夜，会滋生细菌并且失去原本的口感和营养。
如果非常需要留存，可以冷藏或冷冻，但在食用时需要彻底加热。
食品保存是非常重要的一个环节，良好的食品保存方式不仅可以保证食品的新鲜度和营养价值，还可以防止食品污染和细菌滋生。
在食品保存方面，应该根据不同食品的性质选择适当的保存方式，避免出现食品变质的情况。
买的粽子采取用食品袋密封放在电冰箱冷冻可以安全过夜。因为封冻粽子可以中止粽子发霉变质，杀死食品细菌。待要食用时取出来化冻后，及时放入高压锅蒸煮即可食用。
