以下是一些煮红薯好吃又不烂的方法：
1. 挑选红薯：选择外观完整、无破损、无黑斑的红薯。避免选择过大或过小的红薯，适中的大小更容易煮熟且口感更好。
2. 清洗红薯：将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
3. 控制水量：煮红薯时，水量不要过多，一般以红薯的1/3为宜。这样可以避免红薯在煮的过程中煮烂。
4. 掌握火候：先用大火将水烧开，然后转小火慢慢煮。这样可以让红薯均匀受热，煮出来的口感更好。
5. 适当焖煮：红薯煮熟后，可以关火焖一段时间，让红薯在热水中继续浸泡，这样可以使红薯更加香甜软糯。
6. 添加调料：在煮红薯的过程中，可以根据个人口味适量添加一些调料，如冰糖、蜂蜜等，增加红薯的甜味。
7. 尝试不同的煮法：除了传统的水煮法，还可以尝试使用高压锅、电饭煲等工具煮红薯，或者将红薯切成小块再煮，这样可以缩短煮制时间。
不同品种的红薯可能需要不同的煮制时间，因此在煮红薯时需要根据实际情况进行调整。
1. 红薯洗干净，切块，扔进电饭煲
2.倒水，没过番薯就好
3. 等待一小时，等等等，出锅。口味跟烤的好像啊，我很满意。
希望可以帮助到你
