1、包菜用流水冲洗干净，然后撕成片，中间的茎就不要了。榄菜准备适量，大蒜去皮切成小丁。
2、锅中放入适量的食用油，把大蒜丁放入爆香，倒入准备好的包菜（如果动作较快也可以不关火），大火翻炒至颜色变深。
3、倒入少许的榄菜，继续翻炒至包菜入味。因为榄菜中有盐分和油分，做的时候少放一点油和盐（如果榄菜比较咸，就不要放盐）。
4、搅匀以后，加入少许的鸡粉（根据个人口味添加），然后包菜变软的时候就可以出锅了。
卷心菜300克
五花肉50克
辅料
油2汤匙 盐1汤匙 大蒜2粒 橄榄菜1汤匙 ，生抽1汤匙 ，陈醋1汤匙
1，包菜用手撕成块后洗净沥干水分
2，五花肉切片
3，锅中热油爆香蒜米
4，把五花肉放入小火慢煎一下，五花肉内油脂煎出来后淋少许生抽，把包菜倒入翻炒。
5，待包菜炒软加入适量橄榄菜
6，加入适量盐，淋少许生抽。
7，最后淋适量陈醋翻拌均匀即可。
