主料：
四季豆500克
猪肉100克
辅料：
油适量
盐5克
生抽10 克
葱适量
做法：
1. 主辅料： 四季豆、猪肉
2. 把四季豆洗净，沥干水分。
3. 把猪肉切条。
4. 热油，放入四季豆煸炒。
5. 炒制表皮脱水起皱，盛入碗中备用。
6. 锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉煸炒均匀。
7. 加入生抽。
8. 烧制1分钟。
9. 放入备用的四季豆。
10. 快速翻炒均匀。
11. 加盐调味。
12. 炒匀即可关火。
13. 出锅装盘即可
四季豆 300g，猪肉 25g，大蒜 1颗，熟腊肠 25g，盐 1g，白糖 1g，太太乐原味鲜 0.5g，料酒 15ml，油 15ml。
四季豆去调两端及侧边老筋。
猪肉改刀切小丁。四季豆切小段。
将切好的四季豆入沸水锅中焯水
焯至断生阶段。
焯完水倒出用冷水冲洗一下。冷水冲透之后颜色更加翠绿。
锅里加入油，放入肥肉丁先小火煸炒。煸炒至肥肉变色，溢出多余油脂。放入瘦肉丁继续煸炒至变色
加入四季豆、蒜粒继续煸炒。加入盐、白糖、太太乐原味鲜。
继续煸炒至调味均匀，最后加入少许料酒即可。
最后出锅装盘，撒上熟腊肠片。
