春卷的包法简单漂亮（三种春卷的包法详解）

准备食材：里脊肉、包菜、胡萝卜、香葱，春卷皮。

将食材切碎，锅中加油，倒入肉丁炒至肉变色，加适量盐、酱油，倒入胡萝卜翻炒均匀，七八成熟盛起，加入包菜、香葱，加适量生抽、少量盐搅拌均匀。

取出一片春卷皮，舀一勺肉馅，卷起一角，将两边往中间折，从下往上卷起，在小三角处抹上清水，顺势卷起即可。

锅中油六七成热时放入春卷，改成小火，炸至两面金黄即可。

将春卷皮的一个角对准自己，将馅放在这个角前面，调整成规整点的长方形，盖上这个角，两边折进来，往前翻卷，最后抹点浆糊封口