可以
煮芒果粥最好是用开水下锅,因为这样做不容易糊底,而使用冷水就比较容易糊底了。
煮粥前用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的芒果粥比较酥,口感好。
搅拌是熬煮芒果粥很重要的方法,开水下锅时搅拌几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停的搅拌,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为之。当大火煮开后要改用小火慢热,这样熬制出来的成品才会口感更佳。
是的,芒果可以煮粥喝。煮芒果粥的做法如下:
材料:
- 芒果肉 1个
- 大米 50克
- 红枣适量
步骤:
1. 芒果洗净去皮去籽,切成小块备用;
2. 大米淘洗干净后,加入适量的水,用中火煮至煮开,再转小火煮30分钟;
3. 待大米熟烂后,加入芒果块和适量红枣,继续小火煮10分钟;
4. 关火后,待芒果粥稍微降温后,可以加入适量的蜂蜜或糖调味即可食用。
另外需要注意的是,芒果粥的热量较高,可以适量饮用,不宜过多食用,特别是在晚上不宜食用过多。另外,如果您有任何特殊健康问题,可以咨询专业医生或营养师的意见。