用料：糖藕粉175克、蜜红豆50克、水250毫升、糖75克 藕粉红豆糕的做法 称量好食材。
准备一个正方形耐热玻璃容器并铺好保鲜膜，这样方便脱模，当然也可以刷油。 藕粉加入150毫升水拌匀备用。
取锅，加入剩余的100毫升水及糖，煮开。
把煮开的糖水倒入耐热容器，加入蜜红豆拌匀。
将拌好的粉浆倒入耐热容器，上蒸锅大约蒸20分钟后取出放凉，切块即可食用。 成品。 小贴士：成品切菱形块；红豆的量根据个人口味，喜欢可以多放一些；要趁热吃，凉了口感会有点硬；我用的是无糖藕粉，蜜红豆也是自己做的不是很甜，如果是用市售的含糖藕粉和蜜红豆，需要酌情减糖量。
