醋蛋液保存方法（醋蛋液放冰箱还是常温放置）

首先，用一个干静卫生密封性好的玻璃瓶装起来，接着放冰箱里，用的时候取出来，早晚，一到二汤匙，用完放回去。要加糖还是蜂密，不然太难喝了。

方法：

1.取优质米醋200毫升装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过36～48小时后，蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。

2.用筷子将皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用开水兑成2至3倍，最好加点蜂蜜调匀后服下。