巨蜂等品种在果实开始成熟时，果穗上喷布或浸蘸250～300毫克／千克的乙烯利，能提早成熟6～8天，而且在喷后第5天即可食用。
1、巨峰等品种在果实开始成熟时，可以在果穗上喷施或浸蘸25-300毫克/千克乙烯利，这样就能使其提早成熟6-8天，而且在喷后第5天就能进行食用。不同品种进行催熟时适宜的浓度也会不同，一般在巨峰葡萄等品种上喷施乙烯利时主要以800-1000倍液为宜，时间以果实着色初期为主，在浆果期生长缓慢后，500毫克/升浸泡果穗1-2分钟，这样就能使其提早成熟3-5天。
2、乙烯利可以用于很多作物，比如水稻、玉米、金秋梨、葡萄、桃、番茄、黄瓜、甜瓜、棉花等，合理使用乙烯利能达到增产、增效的目的。比如在棉花上使用乙烯利，可以加快棉铃开裂，减少霜后花，改善棉花品质，提高棉花产量。
3、由于乙烯利有促进离层形成的作用，所以单独使用乙烯利催熟时会导致果粒出现脱落，使葡萄果穗不能贮藏和运输。如果想要减轻这种副作用，在使用乙烯利时可加入10-20毫克/千克荼乙酸或10-15毫克/千克2，4，5-T，这样就能有良好的防果粒脱的作用。
